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40min
Por Cintia Eico Taniguchi
Ingredientes (8 porções)
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100 g de ameixa preta, sem caroço
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela levar ao fogo brando o leite, o leite condensado, o leite de coco, a maizena e a metade do coco.
- 2
Mexer sempre até engrossar.
- 3
Colocar em um pirex.
- 4
Polvilhar o restante do coco ralado.
- 5
Enfeitar com as ameixas pretas.
- 6
Para a calda, leve o açúcar ao fogo brando.
- 7
Mexa sempre até dourar.
- 8
Acrescente 1 xícara de água.
- 9
Deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos.
- 10
Colocar sobre o manjar.
- 11
Servir gelado.
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