Name: Penne ao figo seco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 pacote de penne; 1 pacote de figos secos (destes encontrados na época do natal); 1 caixa ou lta de creme de leite; 1 cebola pequena bem picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite extra virgem; Sal a gosto; Pimenta do reino moída na hora

Penne ao figo seco

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Por N Pinto

Ingredientes (2 porções)

1/2 pacote de penne
1 pacote de figos secos (destes encontrados na época do natal)
1 caixa ou lta de creme de leite
1 cebola pequena bem picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare o macarrão normalmente.
2
Corte os figos secos em tiras não muito finas e separe.
3
Em uma panela ou frigideira alta, refogue a cebola picada, na manteiga e azeite, até ficar transparente.
4
Junte os figos cortados e refogue-os, em fogo alto, até que fiquem hidratados.
5
Coloque uma pitada de 3 dedos de sal.
6
Coloque uma pitada de pimenta do reino moída na hora
7
acrescente o creme de leite e deixe apurar um pouco.
8
Sirva o macarrão com este creme, ainda quente, por cima.