Ingredientes (2 porções)
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1 e 1/2 colheres de açúcar forno e fogão diet
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3 colheres (sopa) de trigo de quibe
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3 colheres (sopa) de aveia em grãos grandes
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3 colheres (sopa) de linhaça em grão
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Farinha integral
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Farinha branca
Modo de preparo
- 1
Colocar em uma vasilha o leite, fermento, açúcar e a pitada de sal.
- 2
Deixar dissolver o fermento, mexendo por 10 minutos.
- 3
Adicionar a margarina e o trigo de quibe, já molhado e escorrido (aperte na mão mesmo).
- 4
Acrescentar um pouco da farinha integral e completar com a farinha branca (não tem medida) sovar até consistência de pão.
- 5
Abrir um buraco no centro da massa e colocar todos os outros grãos.
- 6
Sovar novamente até que fique todo misturado.
- 7
Separar a massa em 2 partes.
- 8
Abrir a primeira com rolo e depois enrolar como rocambole (1 pão).
- 9
Fazer o mesmo com o segunda parte (outro pão).
- 10
Apertar as bordas e rolar onde esta trabalhando para ficar uniforme.
- 11
Colocar os rolinhos na forma de bolo inglês, forrada com papel alumínio,tampar com pano de prato e aguardar que cresça por 45 minutos.
- 12
Colocar os dois de uma só vez para assar em forno médio, pré - aquecido, por 25 minutos.
Informações adicionais
Obs.: Pode ser recheado com com queijo branco ou geléia diet.
