Salada de bacalhau
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A
 Por Aninha

Ingredientes (6 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado500 g de bacalhau dessalgado e em lascas
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo pequeno
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno
  • pimentão verde1 pimentão verde pequeno
  • tomate4 tomates grandes
  • cebola2 cebolas grandes
  • azeitonaAzeitonas a gosto
  • azeiteAzeite a gosto
  • manjericãoFolhas de manjericão fresco
  • Rodelas de ovos cozidos para enfeitar
  • Rodelas de 6 batatas cozidas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as verduras em tiras e refogue - as no azeite, junto com o bacalhau.

  2. 2

    Por último coloque as azeitonas, as folhas de manjericão e as batatas.

  3. 3

    Refogue mais um pouco.

  4. 4

    Passe para o prato em que vai ser servido e enfeite com os ovos.

  5. 5

    Sirva ao natural.

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