20min
Ingredientes (50 porções)
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1 prato fundo de polvilho
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1 prato fundo de queijo ralado
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1 copo de óleo quase cheio
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Mais ou menos doze ovos ou até ficar mole
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o óleo, água, leite e o sal.
- 2
Colocar em uma bacia o polvilho e despejar os ingredientes fervidos.
- 3
Mexa bem, até escaldar.
- 4
Deixar esfriar.
- 5
Acrescentar os ovos até dar o ponto.
- 6
Depois é só colocar o queijo e amassar bem.
- 7
Quando a massa ficar mole está pronto para serem enrolados os pães de queijo.
- 8
Agora é só passar o óleo nas mãos e enrolá-los bem enroladinhos.
- 9
Assá-los no forno aquecido.
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