Name: Rosca tia Paula
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 pacotinhos de fermento biológico seco; 1 lata de leite condensado; 1 lata de água (medida do leite condensado); 1 lata de óleo menos 2 dedos (lata do leite condensado); 1 kg de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 1 coco ralado

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Por Ana Paula Rodrigues

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
2 pacotinhos de fermento biológico seco
1 lata de leite condensado
1 lata de água (medida do leite condensado)
1 lata de óleo menos 2 dedos (lata do leite condensado)
1 kg de farinha de trigo

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater os ovos, água, óleo e o leite condensado tudo no liquidificador.
2
Juntar em uma vasilha grande tudo o que foi batido no liquidificador e acrescentar, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
3
Bater bem a massa até desgrudar dos dedos e da vasilha.
4
Deixar descansar até crescer, por 30 minutos aproximadamente.
5
Enrolar as roscas tipo trancinhas pequenas.
6
Depois de tudo enrolado colocar 3 bolinhas de massa em um copo de água, quando as 3 bolinhas subirem, levar ao forno alto as rosquinhas e não precisa pincelar com gema de ovo.
7
Depois de assado jogar o leite condensado por cima e em seguida o coco ralado.