Name: Bolo de milho super fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 espigas grandes de milho verde; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Coco para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

2 espigas grandes de milho verde
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Coco para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré - aqueça o forno por 10 minutos.
2
Tire todo o milho das espigas, e, em um liquidificador, bata o milho com o leite.
3
Coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a farinha de trigo.
4
Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5
Por último acrescente o fermento e bata por alguns segundos, apenas para que ele se misture à massa.
6
Unte com margarina e polvilhe com coco ralado uma forma de anel ( 24 cm de diâmetro).
7
Despeje a massa na forma e leve ao forno à 180°, por aproximadamente 40 minutos.
8
Deixe esfriar, desenforme e sirva.