Cobertura e recheio para bolo de festa

Bater no liquidificador o leite condensado, as 3 gemas, 1 colher de maisena e 1/2 lata de leite por uns 2 minutos.

Levar ao fogo, acrescentar 1/2 colher de margarina mexa sempre.

Quando estiver com a consistência firme, retirar do fogo e deixar esfriar.

Pegar as 3 claras que sobraram.

Bater na batedeira até o ponto de neve.

Acrescentar 9 colheres de açúcar refinado, bata bem até ficar em ponto firme.

Acrescentar 1 lata de creme de leite (sem o soro) e adicionar o outro creme que já deve estar frio, e 12 gotas de essência de baunilha.