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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de penne
  • 500 g de presunto picado
  • 1 lata de ervilha
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • Manteiga
  • 1 caldo knorr de frango
  • 1 cebola
  • Alho
  • Ervas finas
  • 1 creme de leite
  • Queijo parmesão ralado grosso
  • 100 g de queijo provolone

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
  2. Coloque o leite, reservando uma parte.
  3. Misture o restante do leite com a farinha de trigo, dissolvendo bem e tendo o cuidado de passar por uma peneira quando for colocar na panela.
  4. Mexa sem parar até engrossar.
  5. Abaixe o fogo.
  6. Acrescente os temperos, o caldo knorr e um pouquinho de molho de pimenta.
  7. Acrescente o presunto, a ervilha e o provolone.
  8. Quando ele derreter acrescente o creme de leite e monte o prato com o macarrão cozido.
  9. Sirva bem quente e salpique o queijo ralado.

Informações Adicionais

  • Obs.: Se desejar, pode acrescentar champignon.

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