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Arroz ao curry
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Por Thiago G. de Oliveira

Ingredientes (5 porções)

  • arroz1 xícara (chá) de arroz
  • cebola1 cebola pequena picadinha
  • alho1 dente de alho socado
  • ½ xícara (chá) de uva passas pretas
  • salsa3 colheres (sopa) de salsinha
  • curry1 colher (chá) de curry
  • 100 g de azeitonas verdes em lascas
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo
  • caldo de galinha1 xícara (chá) de caldo de frango
  • água1 xícara (chá) de água
  • azeitona pretaAzeitona preta a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o óleo para aquecer e refogue o alho, a cebola, o curry, as passas e o arroz por alguns minutos.

  2. 2

    Junte a água, o caldo de frango e as azeitonas, tempere com sal e deixe cozinhar.

  3. 3

    Quando for servir coloque a salsinha.

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