55min
Ingredientes (4 porções)
300 g de feijão preto 2 cebolas picadinhas 2 dentes de alho 1 tomate picado (sem semente) 500 g de carne moída- 500 g de filé mignon (já picados em tirinhas ou cubinhos)
2 colheres (sopa) de molho inglês 1/2 lata de cerveja- 1 pote de requeijão, sabor cheddar
- 3 pacotes grandes de doritos
- Pimenta chili
Temperos
- Cominho, manjerona, salsa desidratada, pimenta calabresa, orégano e sal (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o feijão preto de maneira tradicional, sem tempero.
- 2
Em outra panela, fritar parte das cebolas (reservar a outra parte) e o alho.
- 3
Adicione a carne moída e o filé mignon.
- 4
Frite as carnes.
- 5
Adicione todos os temperos, o restante das cebolas e os tomates picados.
- 6
Acrescentar o molho inglês, a cerveja e deixe cozinhar por uns 35 minutos.
- 7
Após o cozimento, acrescente o feijão preto, tente amassá - lo um pouco para dar mais consistência.
- 8
Deixe no fogo por mais 10 minutos.
- 9
Forre um refratário com doritos e despeje o nachos do rico.
- 10
O requeijão será a cobertura.
- 11
Leve ao forno pré - aquecido em 180° por mais 5 minutos.
- 12
Sriva com doritos e molho de pimenta chili.
- 13
Bom apetite!.