Name: Nachos do Rico
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de feijão preto; 2 cebolas picadinhas; 2 dentes de alho; 1 tomate picado (sem semente); 500 g de carne moída; 500 g de filé mignon (já picados em tirinhas ou cubinhos); 2 colheres (sopa) de molho inglês; 1/2 lata de cerveja; 1 pote de requeijão, sabor cheddar; 3 pacotes grandes de doritos; Pimenta chili; Cominho, manjerona, salsa desidratada, pimenta calabresa, orégano e sal (a gosto)

@ Camila

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Por Camila

Ingredientes (4 porções)

300 g de feijão preto
2 cebolas picadinhas
2 dentes de alho
1 tomate picado (sem semente)
500 g de carne moída
500 g de filé mignon (já picados em tirinhas ou cubinhos)
2 colheres (sopa) de molho inglês
1/2 lata de cerveja
1 pote de requeijão, sabor cheddar
3 pacotes grandes de doritos
Pimenta chili

Temperos

Cominho, manjerona, salsa desidratada, pimenta calabresa, orégano e sal (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Cozinhar o feijão preto de maneira tradicional, sem tempero.
2
Em outra panela, fritar parte das cebolas (reservar a outra parte) e o alho.
3
Adicione a carne moída e o filé mignon.
4
Frite as carnes.
5
Adicione todos os temperos, o restante das cebolas e os tomates picados.
6
Acrescentar o molho inglês, a cerveja e deixe cozinhar por uns 35 minutos.
7
Após o cozimento, acrescente o feijão preto, tente amassá - lo um pouco para dar mais consistência.
8
Deixe no fogo por mais 10 minutos.
9
Forre um refratário com doritos e despeje o nachos do rico.
10
O requeijão será a cobertura.
11
Leve ao forno pré - aquecido em 180° por mais 5 minutos.
12
Sriva com doritos e molho de pimenta chili.
13
Bom apetite!.

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