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Macarrão de panela de pressão

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Macarrão gravata ou parafuso
  • 300 g de presunto fatiado
  • 400 g de mussarela fatiada
  • 1 lata de pomarola de salsinha e cebolinha ou manjericão
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 e 1/2 latas de água fervente
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Colocar o óleo na panela de pressão, deixar esquentar e colocar o alho para fritar.
  2. Picar o presunto e a mussarela em quadradinhos pequenos.
  3. Depois do alho frito, acrescentar o presunto picado e colocar o pomarola.
  4. Mexer tudo.
  5. Medir 4 e 1/2 latas de agua fervida e colocar na panela de pressão, logo em seguida colocar o macarrão e tampar a panela para pegar pressão por cerca de 6 a 8 minutos.
  6. Desligar e tirar a pressão
  7. Acrescentar o creme de leite e a mussarela.
  8. Mexer bem e servir.

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