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Torta gelada de abacaxi
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Por Rosemary fonseca de souza

Ingredientes

  • ovo5 ovos
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • suco de laranja1 xícara de suco de laranja

Recheio

  • açúcar refinado1 xícara de açúcar refinado
  • 1 margarina (250 g)
  • abacaxi2 abacaxis grandes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bate os ovos com o açúcar até formar um creme, depois acrescente a farinha de trigo e o suco da laranja, ponha a massa dividida em duas formas pequenas e leve ao forno.

  2. 2

    Recheio:

    Junte o açúcar com a margarina e bata até formar um creme. Descasque o abacaxi, e deixe bem picadinho. Amasse com a mão para ficar com caldo, pegue o caldo e molhe o bolo quando estiver frio. Junte o abacaxi ao creme, recheie e cubra o bolo.

  3. 3

    Leve a geladeira.

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