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Doce de mandioca
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E
Por Erika Pires Barros Fontes

Ingredientes (6 porções)

  • mandioca500 g de mandioca cozida
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • água2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) coco, ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Divida as toras de mandioca em quatro partes.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Leve o açúcar ao fogo e faça um caramelo (não deixe queimar).

  4. 4

    Acrescente a água e o coco.

  5. 5

    Deixe ferver bem e junte a mandioca.

  6. 6

    Deixe até a calda engrossar levemente.

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