Name: Bolo de amendoim com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos (claras e gemas e separadas); 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; ½ xícara de leite morno; 3 paçocas; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 20 paçocas esfareladas (ou a gosto); 1 barra de chocolate ônix (chocolate ao leite com amendoim); 1 caixa pequena de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Pão - de - ló

6 ovos (claras e gemas e separadas)
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
½ xícara de leite morno
3 paçocas
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
20 paçocas esfareladas (ou a gosto)

Cobertura

1 barra de chocolate ônix (chocolate ao leite com amendoim)
1 caixa pequena de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as claras até o ponto de neve.
2
Sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar.
3
Despeje o leite, a paçoca e a farinha.
4
Coloque o fermento em pó.
5
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Espere esfriar e desenforme.
7
Recheio:
Despeje o leite condensado em uma panela.
8
Acenda o fogo médio e acrescente as paçocas.
9
Mexa bem por 2 minutos.
10
Desligue o fogo e espere o recheio esfriar.
11
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho - maria ou no microondas.
12
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
13
Leve - o à geladeira até engrossar.
14
Montagem do bolo:
Corte o bolo ao meio e separe as 2 partes.
15
Molhe o interior do bolo com leite morno ou como preferir.
16
Espalhe bem o recheio.
17
Coloque a outra parte do bolo por cima e acerte bem.
18
Retire a cobertura da geladeira e cubra o bolo.
19
Se desejar, salpique com paçoca.