Name: Bolo baba de rum
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de açúcar; 100 g de margarina; 2 ovos; 6 colheres de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 1 colher de fermento em pó; 2 xícaras de agua; 1 xícara de açúcar; 6 colheres de chocolate em pó; 1 cálice médio de rum

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de açúcar
100 g de margarina
2 ovos
6 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó

Calda

2 xícaras de agua
1 xícara de açúcar
6 colheres de chocolate em pó
1 cálice médio de rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Coloque na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar.
2
Misture.
3
Acrescente o leite e o chocolate e bata na batedeira.
4
Acrescente o trigo, aos poucos.
5
Desligue a batedeira e adicione as claras e o fermento, misture delicadamente.
6
Coloque em forma de buraco, untada e polvilhada com trigo.
7
Coloque a calda quente sobre a massa.
8
Leve para assar em forno a 180°, de 15 a 20 minutos.
9
Desenforme quente.
10
Calda:
Leve ao fogo a água, o açúcar e o chocolate.
11
Misture até ficar em ponto de pérola.
12
Deixe esfriar um pouco e acrescente o rum.

Veja também…

Bolo baba de moça

Bolo baba ao rum

Bolo baba de moça de laranja

Bolo baba de rum

Massa:

Calda: