Name: Alho - poró gratinado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de alho - poró; 200 g de faitas de presunto; 4 colheres de sopa de manteiga; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 200 g de mussarela picada; 350 ml de leite; 150 g de bacon fatias (dê preferência já fatiados); 1 colher de cebolinha picada; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

400 g de alho - poró
200 g de faitas de presunto
4 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de farinha de trigo
200 g de mussarela picada
350 ml de leite
150 g de bacon fatias (dê preferência já fatiados)
1 colher de cebolinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Corte o alho - poró (use só a parte branca) em tirinhas.
2
Cozinhe por 10 minutos.
3
Escorra - o.
4
Pegue as fatias de presunto e de bacon, faça cubinhos ( eu usei palitos de dente para prender os cubinhos, coloquei presunto por fora, bacon e alho - poró por dento e enrolei).
5
Faça os cubinhos.
6
Ajeite em um refratário.
7
Leve uma panela ao fogo médio.
8
Adicione a manteiga, o trigo e o leite.
9
Mexa até fica bem diluído.
10
Em seguida, junte a mussarela picada.
11
Mexa até virar um creme.
12
Distribua o creme sobre os cubinhos.
13
Leve ao forno para gratinar.
14
Pronto, sirva aos amigos