50min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 lingüica defumada (descascada)
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Cenoura, pimentão, salsinha, cebolinha, cebola e sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
- 2
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
- 3
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
- 4
Retire o arroz do fogo, tampe bem.
- 5
Deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
- 6
À parte, cozinhe os ovos e pique em pequenos pedaços.
- 7
Corte a lingüica em cubinhos e frite - os.
- 8
Pique os demais ingredientes (salsinha, cebolinha, cebola, cenoura e o pimentão).
- 9
Misture tudo em uma travessa.
- 10
Junte, por fim, o arroz com os ingredientes picados.
- 11
Junte os ovos e a lingüiça, fritar em cubinhos.
- 12
Misture tudo com cuidado.
