Ingredientes (12 porções)
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¼ xícara de óleo (de milho ou de girassol)
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6 bananas pequenas amassadas
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1 colher pequena e rasa de canela em pó
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1/3 colher pequena de essência de baunilha (bem pouquinho!)
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Modo de preparo
- 1
Adicione a farinha, a aveia e o açúcar em um recipiente grande e misture bem com uma colher de pau.
- 2
Acrescente o óleo, a banana amassada, a canela em pó e a pitada de sal.
- 3
Misture delicadamente.
- 4
Em seguida, acrescente a água e misture mais um pouco.
- 5
A água deixará a massa mais homogênea e leve, mas ainda consistente.
- 6
Por último, acrescente o fermento em pó.
- 7
Asse o bolo em forma pequena, com furo no meio, untada e enfarinhada com farinha branca.
- 8
Você vai precisar de uma colher para colocar a massa na forma, pois a consistência do bolo não é líquida.
- 9
Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média / alta nos primeiros 10 minutos.
- 10
Baixe para temperatura média o restante do tempo (aproximadamente 30 minutos).
- 11
Para saber se está pronto, use a faca.
- 12
A cor dourada é um forte indicativo.
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Informações adicionais
A banana natural é aquela que não vai na estufa, são pequenas, macias e bem docinhas. Se você só tem a banana de estufa, não desanime, teste a receita e faça suas adaptações.
