Ingredientes (10 porções)
Massa
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Calda de maracujá
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Polpa de 2 maracujás grandes e maduros
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Modo de preparo
- 1
Derreta o chocolate branco (reserve 50 g) em banho - maria ou microondas.
- 2
Misture até derreter completamente e reserve.
- 3
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco de laranja e o chocolate derretido, despejando em seguida em uma tigela.
- 4
Acrescente os ingredientes secos peneirados e misture bem com a ajuda de uma colher de pau e misture bem.
- 5
Adicione os pedacinhos de chocolate reservados e torne a misturar.
- 6
Coloque a massa em forma redonda (28 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno médio, pré - aquecido por cerca de 45 minutos.
- 8
Calda:
Misture a polpa dos maracujás com o açúcar e leve ao fogo médio, fervendo por 2 minutos, ou até que forme uma calda rala.
- 9
Montagem:
Desenforme o bolo morno no prato em que for servir, faça pequenos furos com um palito e despeje a calda em seguida.
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