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Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de batatas
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Sal a gosto
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100 g de queijo ralado
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1 lata de creme de leite sem o soro
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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3 gemas
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3 claras em neve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar as batatas cozidas na batedeira com todos os ingredientes, exceto as claras.
- 2
Depois de bem batidos, misturar com uma espátula delicadamente as claras, até incorpar por total na massa.
- 3
Colocar em uma assadeira metade da massa com o recheio da sua preferência (carne moída, camarão, frango).
- 4
Colocar o restante da massa por cima.
- 5
Levar para assar em forno médio até dourar.
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