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Mousse de abacaxi
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S
Por SHEILA TEIXEIRA DE MENDONÇA

Ingredientes (20 porções)

  • 5 copos (geléia) de água
  • 3 copos (geléia) de açúcar
  • 1 abacaxi cortado em pedaços finos e bem pequenos
  • gelatina de abacaxi3 caixas de gelatina sabor abacaxi
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo em uma panela larga a água e o açúcar, sem mexer.

  2. 2

    Ao levantar fervura acrescente o abacaxi, mexa e deixe.

  3. 3

    Ao começar a ferver, acrescente as 3 caixas de gelatina e mexa para dissolver.

  4. 4

    Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

  5. 5

    Misture bem.

  6. 6

    Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e deixe esfriar um pouco.

  7. 7

    Leve ao freezer para que comece a endurecer (sem congelar).

  8. 8

    Retire do freezer e coloque na geladeira para terminar de endurecer.

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