25min
Ingredientes (3 porções)
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300 g de ricota (1 ricota pequena)
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Orégano e outras ervas finas a gosto
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Manjericão a gosto (de preferência fresco)
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6 fatias de peito de peru não muito finas
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50 g queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
A massa é substituída pelas fatias de peito de peru.
- 2
Recheio:
Amasse a ricota com um garfo ou triture no processador, misture com iogurte, sal, orégano e / ou outras ervas de sua preferência e azeite a gosto.
- 3
Reserve.
- 4
Molho frio:
Misture o tomate picadinho com sal, azeite e manjericão a gosto.
- 5
Montagem:
Recheie as fatias de peito de peru com o patê de ricota.
- 6
Enrole como se fosse um canelone.
- 7
Coloque em um refratário e distribua o molho frio por cima dos canelones.
- 8
Se quiser pode colocar um pouco de queijo parmesão ralado e levar ao forno pra gratinar.
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