Name: Bolo farofa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite; 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo

Recheio

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Junte todos os ingredientes e misture, como se fosse uma farofa.
2
Se ficar muito seco acrescente mais um pouco de margarina.
3
Recheio:
Leve ao fogo e deixe engrossar como mingau, mexendo sempre para não empolar.
4
Unte uma forma redonda, colocar um pouco da farofa, no meio o recheio e por cima a outra metade da farofa.
5
Leve para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa fique bem dourada.
6
Fica uma massa bem crocante.

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Massa:

Recheio: