50min
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de canela em pedaço
Merengue
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o arroz de molho em um refratário, por 30 minutos.
- 2
Cozinhe o arroz com 1 copo de agua.
- 3
Depois de cozido, coloque o leite e deixe ferver.
- 4
Faça uma gemada.
- 5
Enquanto o leite ferve coloque a gemada, o cravo e a canela.
- 6
Mexa e espere engrossar a calda.
- 7
Desligue o fogo.
- 8
Faça o merengue.
- 9
Coloque o arroz de leite dentro de uma forma e jogue o merengue por cima.
- 10
Espalhe bem o merengue por cima do arroz de leite.
- 11
Coloque no forno e deixe até dourar o merengue.
- 12
Tire do forno e deixe amornar para servir.
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