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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 100 g de presunto picadinho
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 tomate médio picadinho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço, picadas
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) cheia de maionese
  • 3 ovos cozidos em rodelas

Modo de Preparo

  1. Coloque o arroz em uma tigela.
  2. Junte os outros ingredientes, exceto os ovos.
  3. Prove e acerte o sal.
  4. Enfeite a saladeira com ovos ao redor.

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