40min
Ingredientes (8 porções)
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Cravo e canela em casca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quando a água estiver fervendo acrescente o sagu e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos.
- 2
Desligue o fogo, escorra o sagu e lave bem em água corrente, até que o sagu solte toda a goma.
- 3
Faça o mesmo processo mais uma vez deixando ferver apenas 5 minutos.
- 4
Em uma panela à parte, coloque o vinho, o açúcar, o cravo, a canela e 500 ml de água.
- 5
Deixe ferver por 10 minutos.
- 6
Acrescente o sagu cozido, deixe apurar por mais 5 minutos, desligue, passe para um recipiente.
- 7
Leve para gelar.
- 8
Sirva acompanhado de um creme de baunilha.
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