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Gravatinha ao manjericão

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 100 g de macarrão gravatinha
  • 1 tomate grande
  • 1 xícara (café) de vinho branco de qualidade
  • 1 colher (sopa) cheia de alho em flocos desidratado
  • Folhas de manjericão inteiras
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher cheia (sopa) de requeijão
  • Pimenta - do - reino
  • Sal
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Ferva o macarrão em quantidade pequena de água, usando o azeite para preparar.
  2. Misture as folhas de manjericão para ferver junto.
  3. Quando estiver quase no ponto, com a água quase por secar, misture o tomate cortado. Deixe dissolver e misture o restante dos ingredientes, um a um, colocando o leite e requeijão por último.
  4. Misture até a consistência desejada.

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