Pão de lingüiça

Recheio:

1. Desmanchar a lingüiça.
2. Colocar o restante dos ingredientes.
3. Refogar.
4. Deixar esfriar.
5. Reservar.

Massa:

1. Misturar o fermento com o açúcar e o leite.
2. Juntar o restante dos ingredientes e misturar bem.
3. Sovar bem a massa, até que ela fique lisa e macia e sem grudar nas mãos.
4. Deixar crescer por 30 minutos.
5. Depois de crescida, abrir a massa com o rolo.
6. Espalhar o recheio e enrolar como rocambole.
7. Deixar crescer novamente, até dobrar de volume.
8. Pincelar com gema.
9. Se desejar, polvilhar com orégano a gosto.
10. Forrar uma assadeira com papel manteiga e colocar o pão.
11. Assar em forno médio pré - aquecido, até que fique dourado.