Pão integral a base de soja

1. Coloque a soja de molho por no mínimo 5 h.
2. Retire as cascas, coloque a soja no liquidificador com a água morna, os ovos e o óleo.
3. Bata até triturar bem e virar uma massa.
4. Coloque em uma vasilha e misture os outros ingredientes secos, exceto a farinha de trigo branca.
5. Acrescente a farinha branca, aos poucos, até dar ponto de pão, massa meio mole.
6. Deixe crescer até dobrar de volume, abra a massa em formato de pão, de aproximadamente 500 g cada um.
7. Espere dobrar de volume novamente.
8. Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 a 60 minutos.

Informações Adicionais

• Obs.:Não precisa pincelar nada em cima dos pães. Está massa é muito versátil, pode ser recheada com doces ou salgados. Sugestão doce: queijo com goiabada sugestão salgada: ricota com espinafre.