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Pudim cremoso de chocolate

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (250g)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo baixo o açúcar dissolvido na água por 12 minutos.
  2. Espalhe no interior de uma forma de buraco central e reserve.
  3. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite, o requeijão e o chocolate até ficar homogêneo.
  4. Despeje na forma.
  5. Leve ao forno médio, pré - aquecido, em banho - maria, por 45 minutos, coberto com papel alumínio.
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
  7. Desenforme e sirva.

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