30min
Por Ana Freitas
Ingredientes (15 porções)
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3 abobrinhas, cortadas em fatias finas
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3 xícaras (chá) de ricota ralada
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Molho
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2 latas de tomate pelado triturado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e gratine as abobrinhas.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma tigela, misture a ricota, o alho, sal e orégano.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
- 6
Acrescente os tomates pelados, o sal e a salsinha a gosto.
- 7
Montagem: em uma travessa refratária, coloque uma concha de molho no fundo.
- 8
Coloque uma camada de abobrinha, uma de molho, uma de ricota.
- 9
Siga essa ordem até completar a travessa.
- 10
Finalize com o queijo parmesão ralado.
- 11
Leve ao forno alto para gratinar.
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