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Pão de calabresa
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Pão de calabresaPão de calabresa@ Ana caroline bispo
Pão de calabresaPão de calabresa@ Flávio Félix
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Por Flávio Félix

Ingredientes (2 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • açúcar80 g de açúcar
  • sal20 g de sal
  • fermento biológico10 g de fermento biológico
  • margarina80 g de margarina
  • ovo1 ovo
  • água1/2 l de água

Recheio

  • linguiça calabresa2 lingüiças calabresa grandes
  • queijo mussarela200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a lingüiça e a mussarela.

  2. 2

    Misture tudo e reserve.

  3. 3

    Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento em pó e a margarina.

  4. 4

    Adicione o ovo, depois a água aos poucos, até obter uma mistura homogênea.

  5. 5

    Sove a massa até ficar lisa.

  6. 6

    Divida a massa em 2 partes iguais.

  7. 7

    Faça bolinhas e deixe descansar 5 minutos.

  8. 8

    Estique a massa com um rolo formando um retângulo.

  9. 9

    Faça este processo com as duas bolinhas de massa.

  10. 10

    Espalhe o recheio por toda a massa e enrole, dando formato de pão.

  11. 11

    Coloque em uma forma, deixe dobrar de volume.

  12. 12

    Pré - aqueça o forno e coloque para assar, por aproximadamente 25 minutos.

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