1h
Ingredientes (8 porções)
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2 xícaras (chá) de morangos lavados e picados
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1 lata de leite evaporado bem gelado
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1 bolo pronto sabor de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 5 minutos.
- 2
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
- 3
Triture metade do morango com o açúcar e a gelatina usando o liqüidificador.
- 4
Bata o leite evaporado bem gelado na batedeira ou com batedor manual por 5 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Misture com o morango batido, o restante picado e leve à geladeira por 15 minutos.
- 6
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com a mousse gelada.
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Informações adicionais
O leite evaporado é um leite do qual foi retirada toda a água, ou seja, é um leite bem mais concentrado. É usado em receitas diet e light, substituindo o leite condensado, que é um leite evaporado com açúcar. O leite evaporado tem alta concentração de lactose.
