Toalha felpuda

Bata as claras em neve.

Reserve.

Bata as gemas como açúcar e a manteiga.

Bata ate ficar um creme clarinho.

Coloque metade do vidro de leite de coco no creme.

Bata.

Adicione a farinha em colheradas.

Alterne com o resto do leite de coco.

Quando acabar o leite de coco, alterne a farinha com o leite na mesma medida da garrafinha do leite de coco, faça isso até acabar a farinha.

Tire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

Por último, coloque o fermento.

Asse em forno quente por uns 20 minutos ou até que esteja corado.

Tire do forno e prepare a calda.

Coloque o açúcar e a água em uma panela.

Cozinhe até um puoco antes do ponto de fio.

Coloque por cima do bolo a calda e por cima da calda o coco ralado.