Name: Toalha felpuda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos (claras em neve); 250 g de manteiga; 500 g de açúcar refinado; 500 g de farinha de trigo peneirada; 1 garrafinha de leite de coco; 1 garrafinha de leite de vaca; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água; 50 g de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

6 ovos (claras em neve)
250 g de manteiga
500 g de açúcar refinado
500 g de farinha de trigo peneirada
1 garrafinha de leite de coco
1 garrafinha de leite de vaca
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 xícara de açúcar
1 xícara de água
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Bata as gemas como açúcar e a manteiga.
4
Bata ate ficar um creme clarinho.
5
Coloque metade do vidro de leite de coco no creme.
6
Bata.
7
Adicione a farinha em colheradas.
8
Alterne com o resto do leite de coco.
9
Quando acabar o leite de coco, alterne a farinha com o leite na mesma medida da garrafinha do leite de coco, faça isso até acabar a farinha.
10
Tire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.
11
Por último, coloque o fermento.
12
Asse em forno quente por uns 20 minutos ou até que esteja corado.
13
Tire do forno e prepare a calda.
14
Cobertura:
Coloque o açúcar e a água em uma panela.
15
Cozinhe até um puoco antes do ponto de fio.
16
Coloque por cima do bolo a calda e por cima da calda o coco ralado.