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Charlote de frutas
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S
Por Suzana

Ingredientes (12 porções)

  • leite2 l de leite
  • 1 kg de frutas se sua preferência ou moranguinhos
  • amido de milho100 g de maisena
  • Baunilha, licor de marasquino
  • 1/2 kg de chantilly
  • gema de ovo10 gemas
  • 50 g de gelatina em pó ou 24 folhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desmanche a gelatina.

  2. 2

    Ferva o leite com o açúcar e a baunilha.

  3. 3

    Junte a maisena já diluída.

  4. 4

    Deixe ferver um pouco.

  5. 5

    Tire do fogo e junte as gemas já desmanchadas, mexa sempre.

  6. 6

    Deixe esfriar e misture a nata batida.

  7. 7

    Coloque em uma forma junto com as frutas.

  8. 8

    Deixe gelar.

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