Name: Pão especial
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 copos de trigo (sem fermento); 2 sachês (10g) de fermento para pão; 1 copo de batata cozida amassada; 1 copo de leite; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 4 ovos; 1/2 copo de óleo; 1 colher de sopa de sal; 1 copo de açúcar; Salame cortado em cubos; Queijos cortado em cubos; Azeitonas, orégano e manjericão a gosto

Ingredientes (15 porções)

5 copos de trigo (sem fermento)
2 sachês (10g) de fermento para pão
1 copo de batata cozida amassada
1 copo de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
4 ovos
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
1 copo de açúcar
Salame cortado em cubos
Queijos cortado em cubos
Azeitonas, orégano e manjericão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um recipiente, acrescente os 5 copos de trigo e o fermento para pão.
2
Reserve.
3
No liqüidificador, coloque a batata, o leite, a manteiga, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar e bata.
4
Acrescente essa mistura ao trigo com fermento.
5
Misture bem.
6
A massa deve ficar com consitência mole.
7
Acrescente o salame, o queijo, as azeitonas, o orégano e o manjericão.
8
Misture novamente.
9
Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.
10
Leve em forno pré - aquecido (150ºc).
11
Asse em forno médio por, mais ou menos, 45 minutos ou, ao enfiar uma faca, até que não grude mais na faca.