Name: Tomates recheados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 tomates médios maduros; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; ½ xícara (chá) de azeitonas picadas; 1 cebola média bem picada; Sal a gosto e uma pitada de açúcar; 100 g (4 fatias) de queijo picado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva; 1 ovo; 1 colher (sopa) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes (4 porções)

4 tomates médios maduros

Recheio

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
1 cebola média bem picada
Sal a gosto e uma pitada de açúcar
100 g (4 fatias) de queijo picado
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de rosca

Para salpicar

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para o tomate, lave - os e enxugue - os.
2
Corte - os horizontalmente ao meio e tire todo o miolo e as sementes.
3
Tempere com sal e orégano.
4
Unte a pele dos tomates com azeite.
5
Para o recheio, em um recipiente coloque a margarina, a cebola e as azeitonas.
6
Leve ao forno por 3 minutos na potência 100%.
7
Acrescente a ele o restante dos ingredientes.
8
Misture bem.
9
Recheie os tomates e salpique - os com queijo ralado.
10
Levar ao forno por 3 a 4 minutos na potência 100% para aquecer.
11
Aguarde 2 minutos e pode servir.