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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo especial
  • 3 ovos
  • 1 colher rasa (café) de sal
  • 2 colheres de queijo cura ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Leite

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela de vidro, coloque o trigo, os ovos, o sal, o queijo e o fermento.
  2. Por ultimo misture o leite, aos poucos, até obter uma mistura consistente como as de bolo.
  3. Coloque uma frigideira no fogo médio com pouquíssimo óleo para que aqueça.
  4. Despeje um pouco de massa e espalhe até cobrir o fundo da frigideira.
  5. Deixe dourar de um lado e vire a panqueca, para que doure do outro.
  6. Retire do fogo, coloque em um prato ou bandeja e salpique açúcar por cima.
  7. Repita essa operação até terminar com a massa, colocando uma em cima da outra.

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