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Pudim de leite condensado cremoso
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Por Renata Lemos Barezani de Mendonça Procópio

Ingredientes (20 porções)

Para o pudim

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • ovo4 ovos inteiros
  • raspas de limãoRaspas de casca de limão

Para o caramelo

  • açúcar cristal1/2 xícara de chá de açúcar cristal
  • Forma de pudim com furo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 10 minutos.

  2. 2

    Caramelize a forma com o açúcar cristal.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Coloque o líquido do liquidificador na forma.

  5. 5

    Tampe com papel laminado.

  6. 6

    Coloque a forma em uma panela grande com tampa e com 2 dedos de água.

  7. 7

    Tampe a panela e deixe em fogo médio.

  8. 8

    O tempo de cozimento é de aproximadamente 20 minutos.

  9. 9

    Deixe esfriar e coloque com o papel laminado na geladeira por 2 horas.

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