2h
Ingredientes
Massa
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50 g de manteiga ou margarina amolecida
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1/2 copo de óleo vegetal ou azeite de oliva
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Sal a gosto (mais ou menos 3/4 de colher de sopa)
Pasta
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Dentes de alho a gosto (não menos de 2) e esmagados
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Manteiga amolecida o quanto baste
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Esfarele o fermente com o açúcar, acrescente a água e misture.
- 2
Junte o óleo e a manteiga.
- 3
Acrescente o sal.
- 4
Junte a farinha até o ponto de quase soltar das mãos.
- 5
Enfarinhe uma superfície.
- 6
Trabalhe a massa até soltar das mãos.
- 7
Deixe descansar.
- 8
Pasta:
Misture o alho com a manteiga e demais ingredientes.
- 9
Quando a massa dobrar de volume, amasse com as mãos.
- 10
Abra - a para passar a pastinha em toda a superfície.
- 11
Espalhe bem e enrole - a.
- 12
Coloque em uma forma de pão enfarinhada.
- 13
Deixe crescer novamente.
- 14
Pincele com shoyu.
- 15
Leve ao forno médio (180ºc) por mais ou menos 30 minutos.
- 16
Não deixe assar demais para não ressecar.
- 17
Desenforme quente.
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