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Broínha mimosa de fubá
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Broínha mimosa de fubá@ Bruno Andrade
Broínha mimosa de fubá@ Bruno Andrade
Broínha mimosa de fubá@ Caroline Wassmansdorf Mattos
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Broínha mimosa de fubá
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Por Adriana

Ingredientes

  • leite1 copo de leite
  • água1 copo de água
  • óleo1/2 copo de óleo
  • açúcar1/2 copo de açúcar
  • erva-doceErva doce
  • 1 copo de farinha peneirada
  • fubá1 copo de fubá
  • leite1/2 copo de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ovo3 ovos grandes ou 4 pequenos
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiramente leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes para deixar ferver.

  2. 2

    Acrescente a farinha peneirada e o fubá.

  3. 3

    Deixe no fogo até soltar da panela.

  4. 4

    Despeje em uma vasilha para esfriar.

  5. 5

    Acrescente 1/2 copo de leite e o fermento em pó.

  6. 6

    Misture bem.

  7. 7

    Junte os ovos e mexa bem.

  8. 8

    Peque uma colher de massa e coloque em uma xícara com um pouco de fubá.

  9. 9

    Gire a xícara.

  10. 10

    Quando ficar redondo coloque na assadeira.

  11. 11

    Leve para assar em forno médio.

Informações adicionais

Pode - se acrescentar suco de 1/2 laranja na massa.

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