30min
Ingredientes (4 porções)
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Salsinha ou manjericão picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os tomates inteiros.
- 2
Em seguida, passe - os por uma peneira, amasse com uma colher para retirar as sementes e a pele.
- 3
No caldo que irá sair, leve para cozinhar em uma panela média com sal e uma pitada de açúcar.
- 4
Quando ele começar a engrossar, dentro desse molho, quebre os ovos, um a um, e um ao lado do outro.
- 5
Salpique um pouco de sal sobre eles.
- 6
Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.
- 7
Assim que os ovos cozinharem, desligue a panela, coloque por cima a salsinha ou o manjericão picados.
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