Name: Mousse de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abacaxi picado em pedaços pequenos ou 1 lata de abacaxi em calda; 1 sachê de gelatina sem sabor; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de maionese pequeno

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Por Maria Lucia de Melo Frade

Ingredientes (10 porções)

1 abacaxi picado em pedaços pequenos ou 1 lata de abacaxi em calda
1 sachê de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
1 vidro de maionese pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fazça um doce do abacaxi picado com um pouco de açúcar.
2
Se usar o abacaxi em calda, pique e guarde a calda.
3
Faça a gelatina como manda no envelope e misture na calda do abacaxi (não pode estar fria).
4
Coloque o vidro de maionese e o creme de leite (pode ser com soro).
5
Misturar tudo muito bem.
6
Unte uma forma com óleo ou molhe com água.
7
Coloque na forma e leve para gelar até endurecer.
8
Desenforme enfeitando com folhas de alface.