Pão de amendoim

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Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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maristela pettinelli Membro desde 2007

Ingredientes

700 g de farinha de trigo
1 xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de queijo ralado
1/4 de xícara de óleo de girassol
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 sachês de fermento biológico seco
3 colheres de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 pote de iogurte natural

Modo de Preparo

Misture o açúcar com o fermento.
Acrescente o óleo, o azeite de oliva e os ovos e misture bem.
Adicione o iogurte, o sal, o amendoim e o queijo ralado.
Por ultimo adicione a farinha de trigo, aos poucos, amassando até que solte das mãos.
Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
Divida amassa em 15 bolinhas.
Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Pincele com clara e polvilhe com amendoim e queijo ralado.
Leve ao forno alto, pré - aquecido, até que estejam assados.

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Comentários

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Renato
em 01/07/13
Posso tirar o Iogurte se não tiver?
- TudoGostoso
  em 02/07/13
  
  não.

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