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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 125 ml de leite morno
  • 1 ovo inteiro
  • 30 ml de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de farinha integral
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Um pouco de óleo e farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Misture os 3 primeiros ingredientes, até desmanchar o fermento.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e sove bem a massa.
  3. Unte uma forma de bolo inglês com a margarina e polvilhe farinha de trigo.
  4. Coloque a massa.
  5. Pincele com um pouco de óleo e polvilhe com farinha de rosca.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Asse em forno médio, pré - aquecido.
  8. Deixar esfriar para cortar.

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