Name: Torta de banana caramelizada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos separados; 1 xícara de leite; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 tablete ou 100 g de manteiga ou margarina; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

4 ovos separados
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 tablete ou 100 g de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré - aqueça o forno em temperatura moderada.
2
Derreta a margarina, adicione o açúcar e bata bem.
3
Separe os ovos e reserve as claras.
4
Junte as gemas à mistura de margarina e açúcar e torne a bater.
5
Junte o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
6
Sem parar de bater, adicione o trigo e o fermento.
7
Bata as claras em neve e misture, mexendo delicadamente.
8
Despeje em uma forma já caramelizada com as bananas cortadas em fatias compridas.
9
Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, até que ao furar com um garfo ele saia seco.