Name: Bolo mousse de maracujá
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 copos americano de leite; 2 copos americano de açúcar; 1/2 copo de óleo; 4 copos de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1 l de chantilly; 4 maracujas médios; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (30 porções)

5 ovos
2 copos americano de leite
2 copos americano de açúcar
1/2 copo de óleo
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
1 l de chantilly
4 maracujas médios
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Na batedeira bata o açúcar, as cinco gemas e o óleo.
2
Junte o leite e o trigo aos pouquinhos.
3
Bata as claras em neve.
4
Misture ao resto da massa e acrescente o fermento em pó royal.
5
Asse em forno médio por 40 minutos.
6
Para o recheio, bata o maracujá no liquidificador sem água, peneire e reserve.
7
Na batedeira bata 600 ml de chantilly até dar ponto e acrescente o leite condensado e o maracujá.
8
Recheie o bolo com essa mistura e cubra com os 400 ml de chantilly que restaram.