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Macarrão com brócolis e creme de frango

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de macarrão de sua preferência, cozido com sal, al dente
  • 500 g de peito de frango, cozido e desfiado
  • 1 brócolis médio, cozido em água e sal
  • 1/2 l de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • Noz - moscada a gosto
  • 1 cebola em cubos
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 lata de creme de leite, com o soro
  • Alho para refogar o brócolis
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão cozido em um refratário.
  2. Reserve.
  3. Refogue ligeiramente, o brócolis cozido, em um pouco de manteiga e alho.
  4. Jogue por cima do macarrão.
  5. Bata no liquidificador o leite, o trigo, o caldo de galinha e a noz - moscada.
  6. Refogue na manteiga junto com a cebola até engrossar.
  7. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o frango cozido e desfiado.
  8. Jogue este creme por cima do macarrão com o brócolis e salpique queijo ralado.
  9. Sirva a seguir, ainda quente.

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