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Macarrão com brócolis e creme de frango
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A
Por Ana Alice

Ingredientes (5 porções)

  • 1 pacote de 500 g de macarrão de sua preferência, cozido com sal, al dente
  • peito de frango500 g de peito de frango, cozido e desfiado
  • 1 brócolis médio, cozido em água e sal
  • leite1/2 l de leite
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo
  • noz-moscadaNoz - moscada a gosto
  • cebola1 cebola em cubos
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • 1 lata de creme de leite, com o soro
  • Alho para refogar o brócolis
  • queijo raladoQueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o macarrão cozido em um refratário.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Refogue ligeiramente, o brócolis cozido, em um pouco de manteiga e alho.

  4. 4

    Jogue por cima do macarrão.

  5. 5

    Bata no liquidificador o leite, o trigo, o caldo de galinha e a noz - moscada.

  6. 6

    Refogue na manteiga junto com a cebola até engrossar.

  7. 7

    Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o frango cozido e desfiado.

  8. 8

    Jogue este creme por cima do macarrão com o brócolis e salpique queijo ralado.

  9. 9

    Sirva a seguir, ainda quente.

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