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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado (50 g)
  • 1 colher de fermento em pó royal

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira.
  2. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre.
  3. Adicione as claras.
  4. Em seguida coloque a maizena, bata bem e coloque o trigo.
  5. Por último coloque o leite de coco e o coco ralado.
  6. Bata bem e para finalizar coloque o fermento.
  7. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Asse em forno médio, pré - aquecido, por 35 a 40 minutos.

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